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西瓜保鮮不用愁 貨架保鮮/冷藏庫(kù)/氣調(diào)保鮮冷庫(kù)
時(shí)間：2016-06-16編輯：庫(kù)華制冷瀏覽：
西瓜含有93%的水分，所含熱量較低，是消夏解渴的佳品。西瓜除不含脂肪和膽固醇以外，幾乎所有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纖維，以及鈣、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是維生素A的含量較高。果農(nóng)在采摘西瓜后，根據(jù)果實(shí)的品種類(lèi)別、果實(shí)的重量、果實(shí)的成熟度等進(jìn)行分級(jí)，參照客戶(hù)和貯運(yùn)的不同要求，將同一等級(jí)的果實(shí)歸入一類(lèi)，分別進(jìn)行包裝處理。這樣可以滿(mǎn)足不同的銷(xiāo)售需要，庫(kù)華商品西瓜的質(zhì)量一致。
西瓜保鮮技術(shù)日益成熟，炎炎夏日不用愁。常用的西瓜保鮮方法有貨架保鮮、冷藏庫(kù)保鮮和氣調(diào)冷庫(kù)保鮮。其中貨架保鮮方法是消費(fèi)者日常生活中常見(jiàn)的，在超市的賣(mài)場(chǎng)會(huì)將吸管擺放在商場(chǎng)的貨架上，而這些擺放西瓜的貨架式具有冷藏功能的，可以使西瓜能夠持續(xù)保持比較低的溫度，延長(zhǎng)西瓜的貨架壽命。
西瓜保鮮技術(shù)中的冷藏庫(kù)保鮮和氣調(diào)冷庫(kù)保鮮就較適用于果農(nóng)、水果批發(fā)商、大型水果經(jīng)銷(xiāo)商等。冷藏庫(kù)保鮮西瓜是將西瓜貯藏在庫(kù)華制冷適宜西瓜儲(chǔ)藏保鮮的庫(kù)華制冷佳環(huán)境下：溫度18℃，空氣相對(duì)濕度70%―90%，氧氣含量4%―8%，二氧化碳含量0.6%―3%，空氣負(fù)離子濃度105/cm³；，臭氧濃度15―45&mu；L/L。而氣調(diào)冷庫(kù)保鮮西瓜是將西瓜貯藏在經(jīng)過(guò)人為改變空氣成分后的氣體環(huán)境中，達(dá)到抑制果實(shí)的有氧呼吸代謝，保持西瓜的新鮮程度，延長(zhǎng)貯藏的效果。空氣成分的調(diào)節(jié)主要是通過(guò)降低空氣中氧的含量，增加二氧化碳的含量，抑制西瓜果實(shí)的呼吸代謝強(qiáng)度。氣調(diào)貯藏是在普通冷藏基礎(chǔ)上進(jìn)一步提高貯藏質(zhì)量，延長(zhǎng)貯藏期的措施。這種氣調(diào)保鮮的方法適用于產(chǎn)量過(guò)剩的果農(nóng)或大型西瓜經(jīng)銷(xiāo)商需存放西瓜較久的情況，如市場(chǎng)需求增加時(shí)、旺季結(jié)束時(shí)，以保障經(jīng)濟(jì)收益。
如果您有西瓜保鮮冷庫(kù)建造計(jì)劃，歡迎來(lái)電0571-87139668或全國(guó)400熱線400-8672-999咨詢(xún)西瓜冷庫(kù)設(shè)計(jì)、建造造價(jià)、維護(hù)保養(yǎng)等冷庫(kù)事宜，庫(kù)華制冷期待與您的深入合作！
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