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盒馬鮮生大力布局生鮮冷鏈物流的思路與原因

時間:2019-11-28編輯:庫華制冷瀏覽:
盒馬鮮生成立兩年多,但發展迅速,盒馬一成立是新零售的代表,是大型超市也是餐飲店而且還是菜市場,線上線下均可以下單。盒馬鮮生超市里生鮮產品更是盒馬的頭牌,是國內所有線下超市、門店零售里庫華制冷好的的。
盒馬鮮生里庫華制冷大的特點之一是配送非常快速,盒馬門店附近3公里范圍內,30分鐘送貨上門,其中配送生鮮產品占比非常高。生鮮類配送,就需要用冷鏈箱來配送,所以從盒馬成立以上,盒馬就大力布局生鮮冷鏈物流,而這一布局也已經成為盒馬門店配送的優勢之一。
為庫華品質和速度,盒馬采用的重資產布局,除了門店便是物流。盒馬已經在全國建立了33個多溫層倉庫、11個加工中心、4個海鮮水產暫養中心,覆蓋線上線下的新零售門店超過170家。
盒馬鮮生冷庫物流
什么是多溫層倉庫?多溫層倉庫有什么作用?
多溫層倉庫,是冷藏庫冷凍庫冷藏箱類的一種,分為常溫和低溫倉,服務盒馬鮮生配送途中使用,鮮活物流中心會根據單品的需求制定溫度、鹽度、溶氧等數據。
盒馬冷鏈物流的思路順序是怎樣的?
盒馬生鮮商品采購后,要先從生鮮基地到門店;之后再從門店到購買的顧客家里。這兩個階段都需要盜鏈物流的配送,前一階段需要的是冷藏車物流,后一階段需要的是多溫層箱。
盒馬為什么花巨資建造冷鏈物流?
是為了提高配送效率、庫華生鮮產品的品質、降低運營與配送成本,所以盒馬才自建包含采購、配送在內的整個冷鏈物流系統。
目前盒馬鮮生冷鏈物流配送已覆蓋全國的,成為了盒馬與其它同行競爭的護城河。

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